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Fast-food : KFC ouvre ses portes

Fast-food : KFC ouvre ses portes

Comme il a été annoncé au mois de février, le premier restaurant du fast-food américain KFC a officiellement ouvert ses portes hier, dans l’enceinte du centre commercial Tana Water front à Ambodivona, en présence de Andry Rajoelina et quelques membres du Gouvernement. Le restaurant accueillera le grand public à partir de ce jour.

Le groupe mauricien Eclosia, très actif dans la filière avicole à Madagascar depuis 20 ans, a acheté la franchise KFC à Madagascar. «Ce travail dure déjà cinq ans pour la formation des employés malgaches et surtout pour la traçabilité irréprochable des produits », a fait savoir Jérôme Poutot du groupe Eclosia, hier durant l’ouverture officielle du restaurant.

KFC compte actuellement 22.000 restaurants dans 137 pays dont 19 en Afrique. Et le groupe Eclosia a ouvert le premier restaurant KFC à l’île Maurice en 1983. Par ailleurs, un deuxième restaurant est déjà en vue à Akoor’digue, d’ici avril 2020.

«On prévoit de développer cinq restaurants dans la capitale prochainement. Toutefois, l’ouverture dans les autres provinces attendra encore car actuellement, nous nous sommes concentrés sur la maîtrise des intrants utilisés pour nous assurer que tous les produits aient le même goût dans tous les restaurants », a conclu Jérôme Poutot.

Riana R.

 

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