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Produits agricoles : baisse éventuelle des prix

Produits agricoles : baisse éventuelle des prix

Les prix réels de la quasi-totalité des produits agricoles, devraient rester stationnaires ou diminuer par rapport à leur niveau actuel lors des dix prochaines années, car la productivité continue de croître plus rapidement que la demande. Telle est la conclusion tirée de l’analyse consensuelle de l’évolution des marchés des produits agricoles, halieutiques et aquacoles au niveaux national, régional et mondial, compilée dans «Les Perspectives agricoles 2019-2028» de l’Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) et de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).

Les deux organisations prévoient en effet une hausse de 15% de la production agricole sur les dix ans à venir. «L’agriculture devrait continuer à occuper près de 40% des terres sur la planète», note le rapport avant d’ajouter que «Cette hausse devrait résulter de l’amélioration des rendements et du recours à la nouvelle technologie du moins en ce qui concerne la production des céréales et non de la surface agricole».

Pour ce qui est de la production animale, l’augmentation repose essentiellement sur l’accroissement de la taille des troupeaux et le recours de plus en plus fréquent et efficient à l’alimentation animale.

Arh.

 

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